Pain de viande a ma sauce ^^

Comme mon chéri est formidable et qu'il sait que je suis fan de cuisine il est revenu aujourd'hui avec un grand bouquet de rose et 2 moules en silicone! Un pour les cannelés et un pour les cakes! Et comme je l'aime très fort, j'ai décidé d'utilisé tout de suite le moule a cake!
Et comme un homme ça aime la viande : j'ai décidé de faire un pain de viande!

Pour ça il faut:
200g de veau haché
200g de boeuf haché
2 tranches de jambon cru sans gluten
1 Oeuf
1 Oignons
De la Farine sans gluten
1 tranche de pain complet sans gluten
Du ketchup

Préchauffer votre four a 180 degrés.
Haché l'oignon et mélanger la viande, l'oignon, et l'oeuf. Une fois que tout a bien pris le mélange va être un peu liquide, ajouter le ketchup.
Mettre environ 3 cuillière a soupe de farine dans le mélange, puis bien pétrir ( je le fait a la main c'est plus facile pour voir la consistance)
Le mélange doit ressembler a une pâte a brioche.
Mettre le tout dans le moule, bien étalé, puis émiété la tranche de pain sur le dessus.
Enfourner le tout 20 min a 180 degrés.

Et hop un bon pain de viande :)
A dégustez avec des galettes de pommes de terre, dont je donnerais la recette demain :)